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Silvester

31.12.2017 Aperitif 7:30 - Menüstart 8:00

APERITIVO

0,1L FRANCIACORTA BRUT - BARONE PIZZINI

 

ANTIPASTO

TATAR - TRIS DI PESCE

DREIERLEI TATAR OF WILDLACHE, TUNA AND WOLFSBARSCH

 

PRIMO

RISOTTO AL PARMIGIANO E PORCINI

RISOTTO FROM PARMESANLAIB WITH ROASTED MUSHROOMS

 

PESCE

ASTICE CON PISTACCHI

BRETONIAN HUMMERSCHWANZ WITH PISTAZIA

 

CARNE

DRY AGED BISTECCA CON SALSA DI BAROLO

DRY AGED RUMPSTEAK WITH TRUFFLE POTATO AND BAROLOSAUCE

 

DESSERT

PARFAIT DI CIOCCOLATO

PARFAIT WITH CHOCOLATE

 

 

PRICE P.P. 110€